Voyaga yetmagan soqolli ajdarlar asosan hasharotlardan iborat parhezni iste'mol qilsalar, kattalar soqollari juda o'simlikka asoslangan parhezni iste'mol qiladilar, bu ko'pchilikni ajablantiradi. Soqolli ajdaholarga kundalik taomlari uchun sog‘lom sabzavot va mevalardan, yon tomonida hasharotlardan iborat “salat” taqdim etilganini ko‘rish odatiy hol emas.
Sabzavotlar haqida gap ketganda, maruldan arzonroq bo'lganlar kam, ayniqsa aysberg kabi navlar. Salat soqolli ajdahoni boqish uchun yaxshi variantmi? Umuman olganda,salat hech qanday ozuqaviy qiymatga ega emas, shuning uchun ularning dietasining asosiy qismi sifatida tavsiya etilmaydi. Lekin yaxshiroq yashil bargli variantlar bormi?
Soqolli ajdarlar salat yeyishi mumkinmi?
Bu savolga javob ma'lum darajada siz salat haqida o'ylaganingizda nima deb o'ylaganingizga bog'liq. Romaine, aysberg va boshqa tolaga boy, och yashil bargli ko'katlar soqolli ajdarlarni boqish uchun tavsiya etilmaydi. Bu oziq-ovqatlarda ozuqa moddalari kam, lekin tarkibida suv ko‘p bo‘lib, soqolingiz salomatligi bilan bog‘liq muammolarga olib kelishi mumkin.
Agar siz "salat" haqida o'ylaganingizda, ko'pchilik bargli ko'katlar haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, unda haqiqiy salat ko'pincha yaxshi tanlov bo'lmasa ham, bargli ko'katlarning bir nechta turlari borligini bilishdan xursand bo'lasiz. Sizning soqolli ajdahongiz uchun nafaqat xavfsiz, balki juda sog'lom.
Soqolli ajdarlar uchun sog'lom bargli ko'katlar
Sizning soqolli ajdaringizga mos bo'lgan ko'katlarning bir nechta turlarigina emas, balki soqolli ajdaho qabul qiladigan o'simlik moddalarining 80–90 foizi yashil bargli sabzavotlardan iborat bo'lishi kerak.
Eng to'yimli bargli ko'katlardan ba'zilari ismaloq, ko'katlar, lavlagi ko'katlari, xantal ko'katlari, sholg'om, karahindiba ko'katlari, eskarol, shveytsariya chard, karam, choy va karam. Boshqa yashil bargli sabzavotlarga maydanoz, cilantro, suv teresi, yonca va sho'r kiradi. Har xil turdagi kurtaklar ham mos keladi, lekin dietaning juda kichik qismini tashkil qilishi kerak.
Karam, karam va xantal ko'katlarini ehtiyotkorlik bilan boqish kerak. Juda to'yimli bo'lsa-da, ular tarkibida yod so'rilishini cheklash orqali qalqonsimon bezning ishiga xalaqit beradigan birikmalar bo'lgan goitrogenlar mavjud. Etarlicha ko'p miqdorda goitrogenlar hipotiroidizmga yoki qalqonsimon bezning kam ishlashiga olib kelishi mumkin.
Oksalatlari ko'p bo'lgan ko'katlar, jumladan, ismaloq, shveytsariya chard va lavlagi ko'katlarini ham oz miqdorda boqish kerak. Oksalatlar - bu k altsiy va boshqa iz minerallar bilan bog'lanib, ularning so'rilishini to'sib qo'yadigan, natijada jiddiy sog'liq muammolariga olib keladigan birikmalar.
Har xil parhez
Sizning soqolli ajdaringiz o'zining sevimli taomlarini tanlab olishi mumkin bo'lsa-da, ularni boqishning ideal usuli turli xil parhezni ta'minlashdir. Soqolingiz uchun xavfsiz bo'lgan sabzavot va mevalarni iste'mol qiling, ammo iloji bo'lsa, ularni mavsumiy, yangi ovqatlar bilan boqishga harakat qiling. Turli xil parhez sizning soqolli ajdahongiz oksalat va goitrogenlarni o'z ichiga olgan sabzavotlarni haddan tashqari oziqlantirish bilan bog'liq xavflarsiz, sog'lig'ini saqlash uchun barcha zarur oziq moddalarni olishini ta'minlaydi.
Xulosa
Soqolli ajdarlar uchun salat tavsiya etilmasa ham, bargli ko'katlar va o'tlarning bir nechta turlari mavjud. Ularning ko'pchiligi kundalik ovqatlanish uchun mos keladi, garchi turli xil parhez sizning soqolingizni eng yaxshi ovqatlanish bilan ta'minlaydi. Agar soqolli ajdahongiz to‘g‘ri ovqatlanmayapti yoki siz yashayotgan joyingizda yangi sabzavot topishda qiynalayotgan bo‘lsangiz, veterinaringiz bilan sudralib yuruvchining sog‘lig‘ini saqlashning boshqa variantlari haqida gapiring.
