Biz uy hayvonlarimizni oilamiz deb bilamiz, lekin tarixan bu har doim ham shunday bo'lmagan. Itlar asrlar davomida xonakilashtirilgan, lekin ular asosan ov qilish, kuzatish va uylar va chorva mollarini qo'riqlash uchun ishlaydigan hayvonlar sifatida ishlatilgan. Boshqalar zararkunandalarni o'ldirish yoki xavfli yirtqichlarni yo'q qilish uchun ishlatilgan.
Vaqt o'tishi bilan nafaqat itlarimiz bilan munosabatlarimiz, balki ularni oziqlantirish usuli ham o'zgardi. Uy hayvonlari uchun tijorat oziq-ovqatlari nisbatan yangi tushunchadir. Biz bilganimizdek, it ovqati qachon ixtiro qilingan? Vaqt o'tishi bilan u qanday o'zgargan? Keling, savdo uy hayvonlari uchun oziq-ovqat tarixini chuqur ko'rib chiqaylik.
Asrlar davomida itlarga oziq-ovqat
1800-yillarda itlarning taomlari
1800-yillarning oxirida uylashtirilgan itning asosiy oziq-ovqat manbai dasturxon qoldiqlari edi. Bu it dietasi butun dunyo bo'ylab qishloq xo'jaligi itlari uchun 20th asrga qadar davom etdi.
Shahar itlari uchun oqsilning asosiy manbai ot go'shti edi. O'sha kunlarda otlar asosiy transport turi edi. Odamlar otlarni itlarga boqish uchun maxsus so'yishmagan; deyarli hamma otlarga ega edi va barcha hayvonlar kabi ular oxir-oqibat o'lib ketishardi. Oziq-ovqat va pul taqchil bo'lganida, odamlar mavjud bo'lganidan foydalanganlar.
1860: Fibrinli it keki ixtirosi
Jeyms Spratt ismli biznesmen Londondagi doklarda eskirgan pechene bo'laklarini kutayotgan itlarni ko'rib, it ovqatiga qiziqib qoldi. Yangi biznes imkoniyatini izlab, u Fibrin Dog Keklarini ixtiro qildi. Bu pechenyelar dengizchilar tomonidan tashlab ketilgan non bo'laklariga o'xshardi, lekin ularga lavlagi, sabzavot va go'sht qo'shilgan.
Jeyms Spratt o'z reklamasini yuqori sinf it egalariga qaratgan. Uning mahsulotlari asrning eng ko'p reklama qilingan mahsulotlaridan biriga aylandi. Shuningdek, u itning turli xil hayot bosqichlari uchun turli xil ovqatlar tushunchasini kiritdi.
1908-yilda Fibrine Dog Cake uchun birinchi tanlov Sut-Suyaklar deb nomlangan it taomlari ko'rinishida paydo bo'ldi.
1900-yillarda itlarning taomlari
1918: Konservalangan itlar uchun ovqat
Birinchi jahon urushining oxiri texnologik taraqqiyotning aql bovar qilmaydigan sur'atlarini ko'rdi. Avtotransport va traktorlar ommalasha boshlagach, odamlar ilgari transport va dehqonchilikda foydalanilgan otlarga kamroq ehtiyoj sezdilar.
P. M ismli erkak. Chapel ortiqcha ot populyatsiyasini ot go'shtidan konservalangan itlar uchun ovqat tayyorlash imkoniyati sifatida ko'rdi. U dastlab oziq-ovqat mahsulotlarini Ken-L Ration brendi ostida sotgan. U faqat hukumat tomonidan tekshirilgan go‘shtdan foydalanilgan va butun Qo‘shma Shtatlar bo‘ylab qattiq reklama qilingan.
Ken-L Ration o'zining "Mening itim sizning itingizdan kattaroq" degan jiringlashi bilan mashhur bo'ldi. Shuningdek, u Disneylenddagi Ken-L Land deb nomlangan uy hayvonlari mehmonxonasiga homiylik qildi.
1941: Itlar uchun quruq ovqat
Ikkinchi jahon urushi quruq it ovqatining ixtirosini belgiladi. Ularning ta'kidlashicha, zarurat barcha ixtirolarning onasi va bu, albatta, uy hayvonlari uchun oziq-ovqat sanoati uchun to'g'ri edi. Konservalangan itlar uchun oziq-ovqat ishlab chiqarish uchun metall talab qilingan va urush bilan bog'liq bo'lmagan maqsadlarda endi mavjud emas edi.
Talabni qondirish uchun it oziq-ovqat kompaniyalari don mahsulotlaridan qoplarda saqlanishi mumkin bo'lgan barqaror oziq-ovqat yaratish uchun foydalanishlari mumkinligini aniqladilar - metall kerak emas. Keyinchalik bu kompaniyalar odamlarni quruq, arzon oziq-ovqat bilan ta'minlash qobiliyati ularga katta foyda keltirishini aniqladilar.
Ulkan foyda olish potentsiali yirik korporatsiyalarni uy hayvonlari uchun oziq-ovqat sanoatiga olib keldi va odamlar qulaylik asosida sotildi. 45 yil ichida keng jamoatchilik uy hayvonlari uchun oziq-ovqat sizning uy hayvonlaringizni boqishingiz kerak bo'lgan yagona oziq-ovqat ekanligiga amin bo'ldi.
1956: Birinchi ekstruziya kibble
General Mills 1950-yilda Sprattning uy hayvonlari uchun oziq-ovqat kompaniyasini sotib oldi, Purina esa 1956-yilda birinchi ommaviy ishlab chiqarilgan it kibblesini taqdim etdi. Bungacha Purina cho'chqalar va tovuqlar uchun don va o'simlikka asoslangan ozuqa ishlab chiqargan. U 1959 yilda Amerika Qisqichbaqa go'shti kompaniyasini sotib oldi, bu "3 kichkina mushukchalar" deb nomlangan oziq-ovqat ishlab chiqaradigan uy hayvonlari uchun oziq-ovqat kompaniyasi.
Kompaniya nomiga qaramay, uy hayvonlari uchun oziq-ovqat tarkibida qisqichbaqa yo'q edi, lekin u 16 ta ingredientni o'z ichiga olgan va butunlay muvozanatli ovqatlanishni ta'minlovchi yagona mushuk yemi edi. Bu Purinani itlar uchun bir xil turdagi ovqat yaratishga undadi.
Ekstruziya jarayonidan foydalangan holda guruchni yaratish orqali ular ho'l va quruq ingredientlardan foydalangan holda quruq bo'laklarni ommaviy ishlab chiqarishga muvaffaq bo'lishdi. Ko'pgina itlar uchun oziq-ovqat kompaniyalari bugungi kunda ham ekstruziya jarayonidan foydalanishadi, garchi u asosan foydadan chetda qolsa ham. Ushbu jarayondan foydalanib, kibble ishlab chiqarish uchun haddan tashqari quritish va issiqlik talab qilinadi. Bu xom ashyoning ozuqaviy qiymatining bir qismini yo'q qiladi.
1968: Birinchi veterinariya parhezlari
Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat ishlab chiqarishda yangi tendentsiya 1960-yillarning oxirida paydo bo'ldi. Frantsiyalik veterinariya jarrohi Jan Katari jigar va buyrak etishmovchiligi kabi yangi keng tarqalgan kasalliklarni davolash uchun birinchi veterinariya parhezlarini yaratdi. U oʻz taomini “Royal Canin” savdo belgisini qoʻydi va uning formulasi koʻp oʻtmay Hill’s Science Diet tomonidan koʻchirildi.
1997-2000-yillar: diversifikatsiya
Hill's Science Diet 1990-yillarga kelib o'zining it ovqatlari (va mushuklar uchun oziq-ovqat) qatorini diversifikatsiya qildi. U barcha turdagi sog'liq uchun maxsus parhezlar yaratdi va uy hayvonlarini sifatli oziqlantirish uchun obro' qozondi.
Bu davrda uy hayvonlari uchun oziq-ovqat sanoati jadal rivojlandi. Itlar uchun ko'proq imkoniyatlar bilan ko'proq kompaniyalar paydo bo'ldi. Afsuski, ko'plab kompaniyalar raqobatbardosh bo'lib qolish uchun burchaklarni qisqartirdilar va uy hayvonlari uchun barcha oziq-ovqatlar sog'lom emas edi.
Rivojlanayotgan uy hayvonlari uchun oziq-ovqat sanoati veterinariya sanoatining keyingi yuksalishiga sabab bo'ldi. Minglab veterinarlarga yirik uy hayvonlari uchun oziq-ovqat kompaniyalari homiylik qilishgan. 1940 yilda Qo'shma Shtatlarda atigi 10 ta veterinariya maktabi mavjud edi. Bugungi kunda ularning soni 30 dan ortiq.
1998: Birinchi xom taom
Stiv Braun - itlarga xom ovqat tayyorlashning kashshofi. U noz-ne'matlarni sotish bilan boshladi, lekin ular shunchalik muvaffaqiyatli bo'ldiki, u uy hayvonlari uchun oziq-ovqatga aylandi. Uning retseptlari Yevropa ovqatlanish standartlariga asoslangan. U AQShda sotiladigan birinchi xom it ovqatini tayyorladi
2000-yillarda itlarning taomlari
2007: Jerki va melamin minglab o'limga sabab bo'ldi
2000-yillarning boshlariga kelib, uy hayvonlari uchun tijorat oziq-ovqatlari ko'pchilik uy hayvonlari egalari uchun parvarish standarti edi. Endi ko'p itlar stol qoldiqlarini yeyishmadi. Mashhurlikning bu o'sishi yirik korporatsiyalar oziq-ovqat ishlab chiqarayotganini ham anglatardi. Afsuski, ko‘p hollarda bu sifat nazoratiga emas, foyda olishga e’tibor qaratishga olib keldi.
Ko'pgina kompaniyalar o'z ingredientlarini eng arzon bo'lgan joyda, masalan, Xitoydan guruch va bug'doy sotib olishni boshladilar. Ular, shuningdek, hukumat tomonidan tekshirilmagan yoki tartibga solinmagan ingredientlardan foydalanganlar. Natijada 2007 yilda kasallik avj oldi.
Itlarda buyrak kasalligi rivojlanayotgan edi va bu ularni o'ldiradi. 270 dan ortiq itlarning o'limi xitoylik ishlab chiqaruvchilar tomonidan "oqsil tarkibini" o'lchash natijalarini sun'iy ravishda oshirish maqsadida it oziq-ovqatlariga qo'shilgan melamin bilan zaharlanish bilan bog'liq. 5 300 dan ortiq uy hayvonlari uchun oziq-ovqat brendlari janjal tufayli ovqatlarini qaytarib olishga majbur bo'ldi.
O'sha yili ikkinchi fojia sodir bo'ldi, bu ham xitoylik ishlab chiqaruvchilar tomonidan yaratilgan yorliqlardan kuzatildi. Tovuq go'shtidan tayyorlangan guruchli taomlar ham melamin bilan ifloslangan. Kontaminatsiyalangan muolajalar tufayli 1000 dan ortiq o'lim qayd etilgan, ammo 2012 yilga qadar dori-darmonlarni chaqirib olish kerak edi.
2011: Oziq-ovqat xavfsizligini modernizatsiya qilish to'g'risidagi qonun (FSMA)
Tijoriy itlar uchun oziq-ovqat ixtiro qilinganidan 70 yil o'tgach, kontaminatsiyani kamaytirish uchun FSMA o'tkazildi. Bu harakat yaxshi niyat edi, lekin uy hayvonlari uchun oziq-ovqat sanoatini yaxshilash shart emas edi.
Ushbu hujjat Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasiga (FDA) uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini xavfli mahsulotlarni qaytarib olishga majburlash imkonini berdi. Bu harakat oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilar va uy hayvonlariga ham salbiy taʼsir koʻrsatdi.
Yoqotilgan foydani qoplash uchun ishlab chiqaruvchilar oziq-ovqatlarining yaroqlilik muddatini uzaytirish va ularning ta'mi va ko'rinishini yaxshilash uchun kimyoviy qo'shimchalardan foydalanishni boshladilar. Afsuski, bu qo'shimchalar oziq-ovqatning ozuqaviy qiymatini pasaytirdi.
Hozirgi kunda ko'plab mijozlar o'z itlari nima yeyayotgani haqida ko'proq e'tiborga olishdi, shuning uchun ishlab chiqaruvchilar o'zlarining retseptlarini iloji boricha ozuqaviy moddalarga boy bo'lishlari uchun yaxshilamoqdalar va hali ham arzon. Shuningdek, obuna asosida uy hayvonlari uchun sifatli, yangi oziq-ovqatlarni taklif qiluvchi ko'plab yuqori darajadagi kompaniyalar mavjud.
Yakuniy fikrlar
Mahalliy uy hayvonlari uchun oziq-ovqat yo'lakchasi bo'ylab qisqa yurish uy hayvonlari uchun oziq-ovqat sanoatining tirik va yaxshi ekanligini isbotlaydi. 1900-yillar boshidagi ishlab chiqarish tamoyili hali ham amal qiladi: qulay va javonda barqaror oziq-ovqat eng yaxshi sotiladi.
So'nggi yillarda uy hayvonlari uchun sog'lom bo'lgan qulay oziq-ovqatga kuchli intilish kuzatildi. Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi kompaniyalar oziq-ovqat ishlab chiqarish usullarini o'zgartirishlari va ular tarkibidagi ingredientlar haqida shaffofroq bo'lishlari kerak edi.
So'nggi o'n yillikda, shuningdek, 1800-yillarda itlar boqilgan dasturxon qoldiqlarini eslatuvchi yangi, insonparvarlik taomlarini taklif qiluvchi yangi uy hayvonlari uchun oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi kompaniyalarda ham katta o'sish kuzatildi. Biz boshlagan joyimizga deyarli qaytganga o'xshaymiz!
