Ushbu sarlavhani oʻqiganingizga deyarli aminmiz va sizning boshingizda paydo boʻlgan birinchi savol “Bu aniq emasmi?” boʻldi. Lekin afsuski, javob unchalik aniq emas.
Ko'ryapsizmi, biz odamlar kabi mushuklar ham evolyutsiyalashgan. Bugungi mushukning ovqat hazm qilish tizimi juda boshqacha. Ota-bobolariga nisbatan sezgirroq. Ya'ni, mushuk do'stingizga har qanday suvli go'shtni berishdan oldin, mas'uliyatli narsa birinchi navbatda veterinar bilan maslahatlashishdir. Har qanday go'shtni faqat yirtqich hayvon bo'lgani uchun yaxshi deb o'ylamang.
Har holda savolingizga javob berish uchunjavob ha, mushuklar tovuq go'shti yeyishi mumkin, lekin
Avval buni o'qing
Xavfsizlik qoidalari
Demak, mushuklar yirtqich hayvonlar ekanligi hech kimga sir emas. Yirtqich hayvonlar esa go'shtni yaxshi ko'radilar. Mushukni pishirilgan yoki hatto konservalangan tovuq bilan boqish, albatta, go'shtning asosiy parhez komponenti protein ekanligini hisobga olsak, shirinlik kabi ko'rinadi. Aksariyat salomatlik kitoblarida shunday deyiladi.
Ular sizga aytmagan narsa, pishirilgan yoki konservalangan tovuq ham kaloriya bilan birga keladi. Va mushuklar faqat ma'lum bir darajaga qadar iste'mol qilishi mumkin. Shuning uchun, agar siz o'z dietangizni tovuq go'shtiga o'tkazishga qaror qilgan bo'lsangiz, kuniga iste'mol qilinishi kerak bo'lgan kaloriya miqdorini aniqlab olishingiz kerak bo'ladi.
Sizning mushukingizning kaloriya iste'moli qancha bo'lishi kerakligini aniq ayta olmaymiz, chunki bu raqam turlicha. Bu zot, umumiy o'lcham va yosh kabi bir qator omillarga bog'liq. Ammo biz har qanday nufuzli va litsenziyaga ega veterinar siz izlayotgan barcha javoblarga ega bo‘lishiga 100 foiz aminmiz.
Tovuqni marinadlash joizmi?
Albatta yo'q! Ushbu achchiq ingredientlar tovuqni yanada mazali qiladi, ammo ular mushukchaning sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin. Ko'pgina marinadlar mushukingiz uchun kamida ortiqcha miqdorda tuzni o'z ichiga oladi va eng yomon holatda ular piyoz yoki sarimsoqni o'z ichiga olishi mumkin, ularning ikkalasi ham mushukingiz uchun potentsial o'limga olib keladi. Ular tarkibiy qismlarga allergik bo'lishi mumkin va hatto mushuk hech narsaga ta'sir qilmasa ham, bu ingredientlarni ishlab chiqarishda ishlatilgan har qanday mahsulot uzoq muddatda zararli bo'lmasligiga kafolat yo'q.
Shuningdek, tovuqning terisini emas, balki faqat go'shtni berish yaxshidir. Buni eslab qolishingiz kerak, chunki bu juda muhim. Proteinning katta qismi terida emas, balki go'shtda. Tovuq terisida ko'p miqdorda yog' mavjud va uni iste'mol qilish semizlik muammosiga olib kelishi mumkin.
Oshqozon buzilishi va ovqatdan zaharlanish
Uylashtirilgan yoki erkalangan mushukning ovqat hazm qilish tizimi har qanday turdagi xom go'shtni qayta ishlashga mo'ljallangan bo'lmaydi. Agar u uyda sichqon ovlashni yaxshi ko'radigan tur bo'lmasa. Agar siz uning dietasini o'zgartirmoqchi bo'lsangiz, sabr-toqatli bo'lishingiz kerak. Go'shtni oz miqdorda, uzoq vaqt davomida xizmat qiling. Aytaylik, siz bugun kichik bo'lakni, keyin bir yoki ikki kundan keyin yana bir bo'lakni xizmat qilasiz. Lekin ketma-ket kunlar emas.
Shuningdek, agar tovuq buzilgan deb gumon qilsangiz, uni tashlab yuboring - Hatto u hali o'tmagan bo'lsa ham, sotilgan sanasi. Yangi bo'lmagan har qanday go'sht mushukning oshqozonini bezovta qiladi va bu faqat omadingiz bo'lsa. Eng yomon stsenariy qusish va diareyadan iborat.
Mushuk uchun xom tovuq yaxshimi?
Ko'rinib turibdiki, siz yovvoyi mushukning parhezini takrorlash orqali mushukingizga eng yaxshi ovqatni berishga juda ko'p harakat qilyapsiz. Va bu yaxshi narsa, chunki xom tovuq ko'pincha har qanday ozuqaviy tarkib jadvalida yuqori o'rinlarda turadi.
Xom go'sht pishirilgan go'shtdan farqli o'laroq, har doim o'zining barcha ozuqaviy moddalariga ega bo'ladi. Qolaversa, ularda hech qachon ozuqaviy ahamiyatga ega bo'lmagan yoki umuman bo'lmagan tozalangan uglevodlar yoki to'ldiruvchi moddalar mavjud emas.
Biroq, siz hali ham bog'liq xavflar haqida o'ylashingiz kerak. Aytishlaricha, har bir professional uchun har doim bir xilof bo'ladi. Va agar siz uy vazifangizni bajarsangizgina birga keladigan xavf darajasini to'liq tushuna olasiz.
Tibbiyot mutaxassislarining fikriga ko'ra, parranda go'shtini xom iste'mol qilish inson uchun xavfli. Nega buni bilasizmi? Buning sababi, xom tovuq terisida turli kasalliklarni keltirib chiqaradigan bakteriyalar mavjud. Va bu kasalliklar majburiy yirtqich hayvonlarda kamroq ifodalangan bo'lsa ham, ular hali ham ta'sir qiladi.
Bakteriyalar
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, xom tovuq go'shti har doim bakteriya va parazitlar uchun ijobiy bo'ladi. Yuvayotganda qanchalik puxta bo'lishingizdan qat'i nazar, ular suv bosimiga bardosh bera oladi va oxir-oqibat uy hayvoningiz tizimiga kirib boradi.
Go'shtni muzlatish ham ulardan xalos bo'lishga yordam bermaydi, chunki bu bezovta qiluvchi mikroorganizmlar juda past haroratlarda omon qolishi mumkin. Shuni yodda tutgan holda, xom tovuq go'shtida eng ko'p uchraydigan bakteriyalarga quyidagilar kiradi: Campylobacter, Salmonella spp., Clostrium perfringens y Listeria monocytogenes.
Salmonella spp
Salmonella spp. zoonotik bakteriya hisoblanadi. Bu odamlar va hayvonlarning ko'p turlari o'rtasida osonlik bilan yuqishi mumkinligini anglatadi. Bu bakteriyalar keltirib chiqaradigan kasallik salmoneloz deb ataladi.
Mana, ko'pchilik bilmaydigan haqiqat: Salmonella bakteriyasi yillar davomida mutatsiyaga uchragan, shuning uchun u turli xil zanjirlarda keladi. Salmonellalarning 2000 dan ortiq turlari mavjud. Shuning uchun yuqtirgan mushuklar turli xil alomatlarni ko'rsatadi. Ba'zi infektsiyalangan mushuklar hech qanday alomat ko'rsatmaydi. Ko'pchilik mushuklarda gastroenterit rivojlanadi, qusish, diareya va zaiflik. Ko'pgina kasal mushuklar suvsizlanadi, isitma ko'tariladi, qorin og'rig'i va najasida shilimshiq bo'ladi. Boshqa belgilar orasida teri kasalliklari, vaginal oqindi, anormal yurak urishi, isitma va shok mavjud. Vaqti-vaqti bilan diareya bilan kechadigan surunkali holatlar qon yo'qotish va ichak bo'lmagan infektsiyalarga olib kelishi mumkin.
Bu bakteriyalar ustida uxlamaslik tavsiya etiladi, chunki bu gastroenterit va septitsemiyaga olib kelishi mumkin. Gastroenterit - bu oshqozon va ichakning infektsiyasi va yallig'lanishi uchun tibbiy atama. Bakteriyalar hayvonning qon oqimiga kirib, butun tanaga tarqalib ketganda septisemiya paydo bo'ladi.
Davolanish haqida gap ketganda va agar biz engil holat haqida gapiradigan bo'lsak, mushuk klinikada qolishi shart emas. Uyda qo'llanilishi mumkin bo'lgan og'iz orqali mikroblarga qarshi dori yordamida davolash mumkin. Ammo, masalan, suvsizlanish yoki sepsis holati og'ir bo'lsa, IV suyuqliklar, elektrolitlar yoki dori-darmonlarni klinikada yuborish kerak bo'ladi. Ba'zi hollarda hatto qon quyish kerak bo'lishi mumkin.
Shuningdek, bu erda qusish odatiy alomat bo'lganligi sababli, veterinar mushukni kamida 48 soat davomida ovqatlantirishdan bosh tortishingizni so'rashi mumkin. Bundan tashqari, ushbu davr o'tgandan keyin uning tizimiga kiradigan parhez yumshoq bo'lishi kerak. Shundagina uning oshqozonini tiklash uchun etarli vaqt berishingiz mumkin.
Ba'zi hollarda kasallikning o'tkir bosqichida mushukni sizdan va boshqa uy hayvonlari va oila a'zolaridan ajratish kerak bo'ladi. Bu infektsiyani yuqtirish xavfini oldini olish uchun kerak. Kasallangan hayvonlar najasdagi bakteriyalarni to'kadi va gigiena qoidalariga qat'iy e'tibor berish kasallikning keyingi tarqalishining oldini olish uchun juda muhimdir.
Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes - oziq-ovqat bilan ta'minlangan bakteriyalar. Turli tadqiqotchilar tomonidan to'plangan ishonchli ma'lumotlar mavjud bo'lib, ular odatda sut mahsulotlari, parranda go'shti, konserva mahsulotlari va mol go'shtida uchraydi. Agar siz bu haqda eshitgan bo'lsangiz, bu bakteriya Listeriozga sabab bo'ladi. Bu dunyoning deyarli hamma joyida uchraydigan va turli turlarga ta'sir qiluvchi sporadik infektsiya.
Aftidan, bu bakteriya haqida gap ketganda hech kim ayamaydi. Biz hatto itlar va mushuklar kabi odamlarda yashirin infektsiya yoki septitsemiyadan aziyat chekayotganiga guvoh bo'lganmiz.
Agar nazorat qilinmasa, Listeria monocytogenes asab tizimiga yo'l olishi mumkin, natijada yuz nervi falajlanishi va tushkunlik paydo bo'lishi mumkin. Aytgancha, nimadir noto'g'ri ekanligini payqash uchun siz qiziquvchan odam bo'lishingiz kerak, chunki mushuk bu klinik belgilarni ko'rsatishi uchun hatto oylar ketishi mumkin.
Hozircha mushukdan odamga yuqishi qayd etilmagan, ammo odamlar listerioz bilan kasallanishi mumkinligini bilganimiz uchun ehtiyot bo'lishning zarari yo'q.
Davolash usuli yana vaziyatning og'irligiga bog'liq bo'ladi. Mushukda faqat engil grippga o'xshash alomatlar bo'lsa, kasalxonaga yotqizish kerak bo'lmaydi. Veterinar antibiotikni va oshqozon-ichak trakti kasalliklarini davolash uchun biror narsani buyuradi. Eng samarali antibiotik trimetoprim-sulfametoksazoldir, ammo agar u tayyor bo'lmasa, veterinar ampitsillin yoki penitsillinni buyurishi mumkin.
Ko'p beriladigan savollar
Muqobil sog'lom gazaklar bormi?
Tovuq go'shti mushuklar yoqtiradigan yagona taom emas. Shuningdek, ular selderey, brokkoli, jigarrang guruch, yashil bulg'or qalampiri va hatto omletni iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Lekin siz hali ham avval veterinaringizga murojaat qilishingiz va ularni me'yorida ishlatishingiz kerak.
Mushuklar tovuq suyaklarini yaxshi ko'radimi?
Ha, lekin biz buni tavsiya etmaymiz. Ularning mo'rt tabiati tufayli, mushuk tishlagandan keyin suyaklar osongina parchalanadi. Biz siz haqingizda bilmaymiz, lekin "parchalanish" so'zini eshitganimizda, biz darhol o'tkir qirralar haqida o'ylaymiz. Har qanday ichki organga, tomoqning orqa qismiga va og'izning ichki qismlariga zarar etkazish uchun etarlicha o'tkir qirralar.
Mushukning tishlari bilan bog'liq muammolarning sababi tovuqmi?
Biz buni tovuqda to'liq ayblamaymiz, lekin ha, tovuq go'shti iste'mol qilish tish kasalliklariga olib kelishi mumkin. Mushuk go'shtni chaynashdan oldin uni chiziqlar bilan yirtib tashlaydi. Ushbu jarayon davomida ba'zi yirtqich qismlar uning tishlari orasiga tushib qolishi va bakteriyalarni jalb qilishi mumkin edi. Bakteriyalar keyinchalik milk kasalligiga olib keladi.
Agar mushuk tovuqni beixtiyor yeb qo'ysa-chi?
Birinchidan, vahima qo'ymang. Vahima hech kimga yordam bermaydi yoki muammoni hal qilmaydi. Sizga kerak bo'lgan narsa dam olish va belgilarni qidirishni boshlashdir. Biz qusish, diareya, ishtahani yo'qotish, isitma va zaiflik belgilari kabi umumiy simptomlar haqida gapiramiz.
Xulosa
Biz hammamiz bilamizki, mushuklar majburiy yirtqich hayvonlardir. Buni hech kim inkor etmaydi. Va biz bilamizki, sizning mushukka bo'lgan muhabbatingiz ko'proq protein manbalarini izlayotganingizning sababidir. Ammo shuni ham tushunishingiz kerakki, ba'zida yaxshi niyat eng yaxshi natijaga olib kelmasligi mumkin. Veterinar tavsiyasiga amal qiling, shunda mushukingizning sog'lig'i haqida hech qachon tashvishlanmaysiz.
