Itlar tovuqni yaxshi ko'radilar. Qushlar itlar uchun tijorat oziq-ovqatlarining eng keng tarqalgan tarkibiy qismi ekanligining sababi bor, chunki ular mazali va muhim aminokislotalarga boy. Siz itingiz tovuq go‘shtini pishmasdan yeb qo‘yishi xavfsizmi, degan savol tug‘ilishi mumkin.
Javob - balki. Bu ko'plab mutaxassislar o'rtasida bahs-munozaralarga sabab bo'lmoqda, chunki ba'zilari buni juda yaxshi deb aytishsa, boshqalari salmonellalar xavfi haqida ogohlantirmoqda. Eng to'g'ri javob, xom tovuqning xavfsizligidan qat'i nazar, go'shtni pishirish aniq. yaxshiroq variant.
Agar siz ushbu shiddatli munozara ortidagi dalillar haqida ko'proq bilmoqchi bo'lsangiz, quyidagi qo'llanma sizga bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani ko'rsatib beradi.
Xom tovuq itlar uchun xavfsizmi?
Xom tovuq tarafdorlari: “Albatta, xom tovuq itlar uchun xavfsizdir! Agar ular yovvoyi tabiatda bo'lganlarida tovuqni shunday yeyishardi!”
Bu to'g'ri bo'lsa-da, bu muammoni ham chetlab o'tadi. Axir, yovvoyi itlar o'z sog'lig'i uchun foydali bo'lmagan har xil ishlarni qiladilar.
Gap shundaki, itingizni xom tovuq go'shti bilan boqish ularda salmonella bilan zaharlanish xavfini oshiradi, bu pishmagan tovuqdagi mikroblar keltirib chiqaradigan halokatli bakterial infeksiya.
Biroq, salmonellalar bilan zaharlanish it va mushuklarda juda kam uchraydi. Siz bu haqda tashvishlanishingiz kerak, chunki ko'plab itlar o'zlarining alomatlarini ko'rsatmasdan mikroblarni o'z odamlariga yuqtirishlari mumkin.
Xavf kichik bo'lishi mumkin bo'lsa-da, agar siz tovuqni to'g'ri pishirsangiz, bu deyarli yo'q, shuning uchun imkoniyatdan foydalanishga hech qanday sabab yo'q.
Nega itlar salmonella bilan zaharlanishga moyil emas?
Birinchidan, itlar salmonellalar bilan zaharlanishdan aziyat chekishi va hatto undan o'lishi mumkin. Bu odamlarnikiga qaraganda ancha kam uchraydi.
Buning bir qismi itlarning ovqat hazm qilish trakti biznikiga qaraganda ancha qisqaroq. Bu ularga oziq-ovqatni o'z tizimi orqali tezroq surish imkonini beradi va bu bakteriyalarga ularning ichaklarida mustahkam o'rnashib olish uchun kamroq vaqt beradi.
Itlar ham xom go'shtni iste'mol qilish uchun rivojlangan, biz esa undan uzoqlashdik. Ularning immun tizimi oziq-ovqat orqali yuqadigan infektsiyalarga qarshi kurasha oladi va ularning organizmlari biznikidan ko'ra ichki organlar va suyaklarda mavjud bo'lgan ozuqa moddalariga ko'proq muhtoj.
Shunchaki, itingiz yaxshi bo'ladi deb o'ylamang. Salmonella infektsiyasining alomatlariga ehtiyot bo'ling, jumladan:
- Qon yoki shilimshiq bilan to'la diareya
- Letargiya
- Isitma
- Qusish
- Ishtaha pasaygan
- Haddan tashqari tupurik oqishi
Itingizga xom tovuq go'shtini boqishning foydasi bormi?
Bu nimaga solishtirganingizga bog'liq. Agar siz uni ko'pincha konservalarda sotiladigan qayta ishlangan, oldindan pishirilgan tovuq go'shti bilan solishtirsangiz, unda itingizni xom tovuq go'shti bilan boqishning bir qancha afzalliklari bor.
Xom tovuq deyarli sof oqsildan boshqa narsa emas. Hech qanday qo'shimcha uglevodlar, kimyoviy moddalar yoki konservantlar yo'q, shuning uchun sizning itingiz qo'shimchasiz ovqatlanishni oladi. Agar siz tovuqni xizmat qilishdan oldin pishirsangiz, ular hali ham bu ozuqani olishlari mumkin.
Ammo, xom tovuq go'shtining chetiga ega bo'lgan bir soha bor: suyaklar. Pishirilgan tovuq suyaklari itlar uchun juda xavflidir, chunki pishirish jarayoni ularni mo'rt va parchalanishga moyil qiladi. Keyin ular itingizning ovqat hazm qilish traktiga yopishib olishlari mumkin va yo'l davomida nozik organlarni teshib qo'yishi mumkin.
Xom suyaklar esa muhim oziq moddalar bilan to'la va parchalanish ehtimoli ancha past. Itingizni xom tovuq suyaklari bilan oziqlantirishning ozuqaviy foydasi salmonella xavfidan ustun bo'lishi mumkin, ammo bu qarorni o'zingiz qabul qilishingiz kerak.
Itga xom tovuqni qanday berishim kerak?
Ko'pgina xom oziq-ovqat tarafdorlari o'z retseptlarida muntazam ravishda xom tovuq go'shtidan foydalanadilar. Ular tovuq ko'kraklarini kub shaklida kesib, sabzavotli piyola ichiga tashlashlari yoki itining tovuq bo'yni yoki hatto oyog'ining to'rtdan bir qismini tashlashlari mumkin.
Tovuq go'shtini suvsizlantirishingiz va uni maydalangan taom sifatida ham berishingiz mumkin. Bu ko'pincha bakteriyalarni ham o'ldiradi, bu uni cho'chqangizga xom go'sht berishning xavfsiz usullaridan biriga aylantiradi.
Shuni tan olish kerakki, tovuq sizning itingizning xom dietasining asosi bo'lib xizmat qilishi mumkin bo'lsa-da, u o'z-o'zidan etarli emas. Kichkintoyingiz boshqa manbalardan olingan ozuqalarga ham muhtoj bo'ladi va agar ularni qanday berishni bilmasangiz, veterinaringizga murojaat qilishingiz kerak.
Shuningdek, xom tovuqni qanday tutishingizga e'tibor bering. Esingizda bo'lsin, siz salmonellyoz bilan zaharlanishga itingizga qaraganda ko'proq moyilsiz, shuning uchun tovuqni qo'llaganingizdan keyin qo'lingizni yuving va tovuq tegadigan barcha peshtaxta joylarini yaxshilab tozalang.
Xom tovuq go'shtini iste'mol qilmaslik kerak bo'lgan itlar bormi?
Ha. Agar sizning itingizning immuniteti zaif bo'lsa, u salmonella infektsiyasiga ko'proq moyil bo'lishi mumkin. Natijada siz ularga hech qachon xom tovuq go'shti bermasligingiz kerak.
Ko'plab keksa itlar ushbu toifaga kiradi, shuning uchun katta kuchukchangizni xom parhezga o'tkazishda ehtiyot bo'ling. Agar o‘zgartirish kiritish uchun aniq tibbiy sabab bo‘lmasa, ularni ularga tanish bo‘lgan parhezga rioya qilganingiz ma’qul.
Hukm nima? Itlar xom tovuqni yeyishi mumkinmi?
Xom tovuq bo'yicha bahsning har ikki tomonida kuchli dalillar keltirilishi kerak, shuning uchun oxir-oqibat, bu xavfga arziydimi yoki yo'qligini hal qilish sizga bog'liq. Sizning itingiz buni albatta yaxshi ko'radi va ular undan bir nechta muhim oziq moddalarni oladi, ammo u jiddiy bakterial infektsiyani yuqtirish xavfi ostida.
Bu savolga "to'g'ri" javob bo'lmasligi mumkin, lekin shuni ta'kidlash joizki, pishirilgan tovuqda hech qanday salbiy tomonlari bo'lmagan holda xom ashyoning ko'pgina afzalliklari bor.
Yaxshi yangilik shundaki, sizning itingiz har ikki holatda ham parvo qilmaydi. Ular tovuq qanday shaklda bo'lishidan qat'i nazar, xursand bo'lishadi.
