Gulkaram ko'pchilik taomlarga mazali qo'shimcha bo'lib, sog'liq uchun bir qancha foyda keltiradi. Ammo gulkaram sizning itingiz uchun xavfsizmi?Ha! Kichik miqdorda gulkaram sizning itingizning dietasiga mutlaqo xavfsiz va hatto potentsial foydali qo'shimcha hisoblanadi. Gulkaram itlar uchun zaharli emas va ular uni pishirilgan yoki xom holda bemalol eyishlari mumkin. Albatta, itingizning ratsioniga kirmaydigan har qanday oziq-ovqat faqat vaqti-vaqti bilan va me'yorida berilishi kerak.
Ushbu maqolada biz sizning itingizga gulkaramni boqishning sog'liq uchun mumkin bo'lgan foydalari hamda sog'liq uchun yuzaga kelishi mumkin bo'lgan muammolarni o'rganamiz.
gulkaram 101
Brassica jinsiga mansub gulkaram oddiy va ko'p qirrali sabzavot bo'lib, oq yoki krem rangli boshini ochish uchun barglari ochilguncha o'sganda karamga o'xshaydi. Bu bosh kichikroq gulzorlardan iborat bo'lib, keyin ajratiladi va pishiriladi. Xom karamning tuzilishi biroz achchiq ta'mga ega, pishirilgan karam esa biroz shirin, yumshoq va qaymoqli bo'ladi.
Gulkaramning to'rtta asosiy navi bor, ularning har biri o'ziga xos ko'rinish va ta'mga ega.
- Oq karam. Bu eng keng tarqalgan nav va ko'pchilik biladi va sevadi.
- Apelsin gulkaram. Apelsin navlarida apelsin pigmentini keltirib chiqaradigan beta-karotin mavjud. Bu nav tarkibida oq navlarga qaraganda ko'proq A vitamini mavjud.
- Yashil gulkaram. Ba'zan "brokkogul" deb ataladigan bu nav go'zal fraktal spiral boshga ega.
- Binafsha rangli karam. Bu nav qizil karamda ham mavjud binafsha rangga javob beradigan fitokimyoviy antosiyaninlarni o'z ichiga oladi.
Gulkaramning sog'liq uchun foydasi
Gulkaram o'zining ozuqaviy afzalliklari bilan mashhur va ularning ko'pchiligi sizning itlaringizga ham foyda keltirishi mumkin. Gulkaram sizning cho'chqangiz uchun juda kam kaloriyali taomdir - ularga ortiqcha bermang. Uning tarkibida bir qancha muhim vitaminlar, jumladan A, C va K, shuningdek, temir, kaliy va k altsiy kabi bir nechta muhim minerallar mavjud.
Gulkaramning itlar uchun vitaminlar bo'yicha asosiy foydasi S vitamini bo'lib, artritdan aziyat chekadigan keksa itlarda yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi. Gulkaramda suyaklarning sog‘lom o‘sishi va tish salomatligi uchun zarur bo‘lgan ko‘p miqdorda k altsiy ham mavjud.
Gulkaram tarkibidagi eriydigan tolalar itingizning ovqat hazm qilish tizimiga ham yordam berishi mumkin, antioksidantlar esa itingiz tizimini erkin radikallardan himoya qilishga yordam beradi.
Gulkaramning mumkin bo'lgan kamchiliklari
Garchi karam sizning itingiz uchun toksik bo'lmasa-da, bir nechta potentsial xavflarni bilishingiz kerak. Asosiy tashvish - shish va gaz. Gulkaramni juda ko'p yoki tez-tez boqish og'riqli ovqat hazm qilish muammolariga olib kelishi mumkin, chunki ularning tanasi uni samarali ravishda parchalay olmaydi. Keyin ularning yo'g'on ichaklari uni fermentatsiya orqali parchalashga harakat qiladi, bu ko'pincha gaz va shishiradi.
Pishirilgan gulkaram, qaynatilgan yoki bug'langan eng yaxshisidir, lekin itingizga xom gul berish ham yaxshi. Xom gullarni hazm qilish qiyinroq, shuning uchun ularni me'yorida berish kerak.
Nihoyat, tuz kabi har qanday ziravorlardan saqlaning, chunki natriyning haddan tashqari ko'pligi pochchangizni suvsizlantirishi mumkin, shuning uchun oddiy bo'lgani yaxshi. Bundan tashqari, ko'pincha gulkaram bilan pishiriladigan boshqa ingredientlardan, jumladan piyoz va sarimsoqdan saqlaning, chunki ularning ko'pi zaharli bo'lishi mumkin.
Itga mos keladigan qo'shimcha sabzavotlar
Grand karamning yashil amakivachchasi brokkoli cho'chqangizni vaqti-vaqti bilan boqish uchun yana bir ajoyib sabzavotdir. U aslida gulkaramga qaraganda bir necha ko'proq ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi, lekin kaloriya va tolada yuqori. Hammayoqni va Bryussel novdalari ham Brassica jinsiga kiradi va itingizga me'yorida berish xavfsiz va to'yimli.
Yakuniy fikrlar
Gulkaram nafaqat go'shtga berish uchun xavfsiz, balki u sog'liq uchun ham foydalidir. Albatta, moderatsiya qilish yaxshidir va juda ko'p gulkaram sizning sevimli cho'chqangiz uchun og'riqli gazga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, gulkaramni pishirishni tavsiya qilamiz, chunki uni hazm qilish osonroq, lekin ba'zida bir nechta xom gul ham yaxshi.
