Arugula - ko'pchiligimiz yaxshi ko'radigan mazali qalampir ta'mini qo'shib, yozgi salatga qo'yish uchun mo'ljallangan yashil bargli. Ammo arugula itlar uchun xavfsizmi? Itlar arugula yeyishi mumkinmi?
Ha! Arugula itlar uchun me'yorida iste'mol qilish uchun mutlaqo xavfsizdir - agar ular uni iste'mol qilsalar, albatta. Arugula tolalar, vitaminlar va minerallar bilan to'ldirilgan bo'lib, ular sizning pochchangizning ratsioniga muhim foyda keltirishi mumkin va toksik emas, shuning uchun o'rtacha miqdori itingizning sog'lig'iga hech qanday zararli ta'sir ko'rsatmaydi. Ushbu maqolada biz rukkolaning pochchangiz uchun mumkin bo'lgan foydalari, shuningdek, sog'liq uchun mumkin bo'lgan xavflarni ko'rib chiqamiz.
Arugula nima?
Umumiy ravishda “raketa” nomi bilan ham tanilgan rukkola qalampirli, bargli yashil bo'lib, odatda salatlar, makaron va pitssalarda ishlatiladi. Arugula O'rta er dengizi mintaqasida joylashgan bo'lib, u erda ko'pincha mahalliy oshxonada ishlatiladi. U dastlab dorivor o't va afrodizyak sifatida ishlatilgan, ammo hozirda ko'plab taomlarga, ayniqsa italyan oshxonasida mashhur qo'shimcha bo'ldi. Bu karam va xantal kabi bir oila a'zosi bo'lib, uning qalampir ta'mini tushuntiradi!
barglari quyuq yashil rangga ega, ikkala tomonida kesiklari yuqoriga ko'tariladi va ba'zi barglari to'la va yumaloq, boshqalari esa ingichka va o'tkirroq. Odatda salat yoki makaronda xom holda iste'mol qilinadi, lekin pishirilgan idishlarda ham foydalanish mumkin. U keng tarqalgan, etishtirish oson va arzon.
Arugulaning itlar uchun potentsial foydalari
Itlar, albatta, rukkolani odatdagi ovqatlanishining bir qismi sifatida talab qilmasalar ham, me'yorida iste'mol qilinsa, sog'liq uchun ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bu yashil bargli o'tda ko'p miqdorda A, lutein va zeaksantin vitaminlari mavjud bo'lib, ular ko'rish va umumiy ko'z salomatligiga yordam beradi. Shuningdek, u k altsiy va kaliy manbai hisoblanadi.
Arugula shuningdek, kaloriya va yog'da ham past bo'lib, uni cho'chqangiz uchun juda yaxshi past kaloriyali gazak qiladi. Boshqa har qanday yashil bargli sabzavotlar, masalan, karam yoki ismaloq kabi, rukkolada juda ko'p miqdorda xlorofill mavjud bo'lib, u cho'chqaning ovqat hazm qilishini va yomon hidni yaxshilaydi va ularning immunitetini mustahkamlashga yordam beradi.
Salomatlik bilan bog'liq muammolar bormi?
Itlaringizni har qanday odam ovqatlari bilan oziqlantirishda moderatsiya muhim ahamiyatga ega va rukkola uchun ham xuddi shunday. Har doim yangi ovqatni bir necha hafta davomida asta-sekin kiriting va allergik reaktsiyalarning har qanday belgilariga e'tibor bering. Ko'proq miqdorda rukkola e'tiborga olish kerak bo'lgan bir nechta tashvishlarga ega, jumladan, quyidagilar.
- Oksalat kislotasi. Arugula o'zining bargli-yashil qarindoshlari, karam va ismaloq kabi oksalat kislotasiga ko'p bo'lmasa-da, u hali ham o'rtacha miqdorda mavjud. Oksalat kislotasi muhim minerallar bilan bog'lanadi va sizning itingizning tanasi ularni to'g'ri so'rilishiga to'sqinlik qilishi mumkin. Arugulani pishirish yoki bug'lash asosan bu ta'sirni kamaytiradi.
- Agoitrogen itingizning qalqonsimon bezini bostiruvchi birikma; ko'p miqdorda sog'lom qalqonsimon bezning muhim qismi bo'lgan yodning so'rilishiga ta'sir qilishi mumkin. Bu birikmalar deyarli barcha xochga mixlangan sabzavotlarda, jumladan brokkoli, karam va rukkolada uchraydi.
qala va rukkola
Bu mumkin bo'lgan sog'liq muammolari, agar siz itingizga ozgina miqdorda rukkola ovqatlantirsangiz, tashvishlanishga hojat yo'q. Muammolarning oldini olish uchun, agar siz itingizning ratsioniga arugulani qo'shmoqchi bo'lsangiz, buni vaqti-vaqti bilan qiling, uni qovoq yoki qovoq kabi itga mos keladigan boshqa sabzavotlar bilan aylantiring.
Itlar uchun rukkola qanday tayyorlanadi?
Arugula achchiq va achchiq achchiq ta'mga ega bo'lib, itingiz uni yoqtirmasligi ehtimoli yuqori. Bu qalampir ta'mi, uni ozgina bug'lash va boshqa yoqimli ovqatlar bilan birlashtirganda sezilarli darajada kamayadi. Har qanday xochga mixlangan sabzavotlarni iste'mol qilishdan oldin qaynatish yoki bug'lash kerak, chunki bu pishirish jarayoni oksalat kislota miqdorini kamaytiradi va ularni iste'mol qilishni xavfsizroq qiladi.
Mazasini yashirish uchun uni shunchaki maydalab, mavjud taomlariga qo'shishni yoki yog'siz go'sht yoki konservalarga qo'shishni tavsiya qilamiz.
Boshqa foydali bargli ko'katlar
Agar cho'chqangiz o'zining o'tkir ta'mi tufayli rukkola iste'mol qilmasa, shunga o'xshash foyda keltiradigan yana bir nechta bargli ko'katlarni sinab ko'rish mumkin. Bunga quyidagilar kiradi:
- Ispanak
- Brokkoli
- Bryussel lahzalari
- Kale
Yakuniy fikrlar
Arugula arzon, past kaloriyali o't bo'lib, itingizning ratsioniga salomatlik uchun muhim foyda keltiradi. U zaharli emas, oson sotiladi va tayyorlash oson, shuning uchun u sizning itingizning oddiy ovqati bilan aralashtirilgan ideal qo'shimcha gazak qiladi. U kuchli, achchiq ta'mga ega bo'lib, ba'zi itlarga yoqmasligi mumkin, shuning uchun uni mazali taomga yashirishingiz kerak bo'lishi mumkin. Nihoyat, uni itingizga berishdan oldin uni qaynatib yoki bug'da pishiring, chunki bu har qanday mumkin bo'lgan zararli ta'sirlarni engillashtiradi.
