69 million amerikalik uy xo'jaliklari¹ itlarga ega bo'lsa, siz buni potentsial daromadli biznes deb hisoblashingiz mumkin. Axir, uy hayvonlari uchun oziq-ovqat bozori 50 milliard dollarlik sanoat¹. Aksariyat egalar tijorat oziq-ovqatlarini sotib olishadi, ularning atigi 20%¹ o'zlari tayyorlaydi. Pandemiya bizni uyga yetkazib berish qulayligini qadrlashga o‘rgatdi. Balki dasturxonga yangi narsa olib kelishingizga ishongandirsiz.
Sanoat federal va shtat darajasida qattiq tartibga solinishini oldindan tushunish kerak. Bu shunchaki mahsulot yaratish va sotuvlar kelishiga umid qilishdan ko'ra ko'proq narsa. Bu xavfsizlik qoidalariga rioya qilishni, ta'minot zanjiri muammolarini, tarqatish kanallarini, marketingni va muvaffaqiyatga erishish yo'lida paydo bo'lishi mumkin bo'lgan boshqa ko'plab fikrlarni o'z ichiga oladi. Ko'p narsalarni yoritib berishni aytish kifoya.
Boshlashdan oldin
Sanoatni tartibga solishdan boshlaylik. Siz FDA va veterinariya tibbiyoti markazi (CVM) bilan federal darajada ishlayapsiz. Agar ishlab chiqarish korxonasida oziq-ovqat ishlab chiqarsangiz, 1938-yildagi Oziq-ovqat mahsulotlari va kosmetika qonuni (FD&CA), 2011-yildagi Oziq-ovqat xavfsizligini modernizatsiya qilish to‘g‘risidagi qonun (FSMA), Federal qoidalar kodeksi va Bioterrorizm qonuniga rioya qilishingiz kerak.
Shuningdek, siz sotmoqchi bo'lgan har bir shtatning hayvonlar uchun ozuqa uchun qo'shimcha qoidalariga rioya qilishingiz kerak. Agar siz mahsulotingizni onlayn tarzda sotmoqchi bo'lsangiz, barcha 50 shtatda ro'yxatdan o'tishingiz kerak¹. Xuddi shu narsa, agar siz dehqon bozorida yoki boshqa joylarda itingizga ovqat taklif qilmoqchi bo'lsangiz ham amal qilishi mumkin. Amerika ozuqa nazorati xodimlari uyushmasi (AAFCO) boshlash uchun ajoyib joy.
AAFCO uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini tartibga solmasa-da, u shtatlarning talablarini qondirish uchun uzoq yo'lni bosib o'tishi mumkin bo'lgan oziqlanish standartlarini ishlab chiqadi. Afsuski, ushbu muvofiqlik qoidalariga rioya qilish uchun yorliq yo'q. Biroq, u shu erda to'xtamaydi. Qonunlar siz ishlatishingiz mumkin bo'lgan ingredientlarni, joriy yaxshi ishlab chiqarish amaliyotlarini (cGMPs) joriy etishni va mahsulot yorlig'ini qamrab oladi.
Muvofiqlikni ta'minlash uchun bir nechta agentliklar bilan ishlashingiz kerak. Bizning qo'llanmamiz faqat ma'lumot olish uchun mo'ljallangan va keng qamrovli ko'rsatmalar to'plami bo'lishga mo'ljallanmagan. Buning o'rniga, bu sizga jarayonning murakkabligini yaxshiroq tushunishga yordam beradi deb umid qilamiz. Tadqiqotlarimiz bizni sanoat va uning uy hayvonlari uchun xavfsiz oziq-ovqat bilan ta'minlash borasidagi sa'y-harakatlarini qadrlashga majbur qildi.
1-qadam. FSMA talablarini ko'rib chiqing
Ushbu qoidalar¹ itlar uchun oziq-ovqat biznesini boshlash uchun yo'l xaritasini taqdim etadi. Savollaringiz bo'lsa, Texnik yordam tarmog'i¹ (TAN) qo'shimcha yordam berishi mumkin.
2-qadam. AAFCOning rasmiy nashrini sotib oling va ko'rib chiqing
Ushbu hujjat¹ siz hal qilishingiz kerak bo'lgan tartibga solish to'siqlari haqida to'liq ma'lumot beradi. Bu, ayniqsa, agar siz itingizning ovqatini onlayn ko'rishni istasangiz va barcha 50 shtat talablariga javob bermoqchi bo'lsangiz foydali bo'ladi. Tashkilot siz bajarishingiz kerak bo'lgan hamma narsani qondira oladigan bazani taqdim etishga intiladi.
3-qadam. Davlat talablarini ko'rib chiqing
Agar siz mahsulotingizni faqat bitta shtatda sotishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, o'z hududingizdagi davlat ozuqa nazorati rasmiysidan¹ boshlashingiz mumkin. Agar bu juda ko'p qog'ozbozlik kabi ko'rinadigan bo'lsa, esda tutingki, ushbu agentliklarning barchasi uy hayvonlari va ularning egalarining xavfsizligini ta'minlashdir. Ularning maqsadlari hayvonlarni oziqlantirish bo'yicha o'n yillik ilmiy tadqiqotlarga asoslangan. Ishonchimiz komilki, siz ham kuchukchangiz uchun eng yaxshisini xohlaysiz.
4-qadam. FDAda ro'yxatdan o'ting
Agar siz uyingizdan tashqarida it ovqatini tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, Bioterrorizm qonuni orqali biznesingizni FDA¹da ro'yxatdan o'tkazishingiz kerak. Agar siz uydan tashqarida ishlab chiqarish korxonasidan foydalanmasangiz ham, ushbu qoidalarni ko'rib chiqish oqilona rejadir, shunda biznesingiz uyga tayyorgarlik ko'rish uchun juda katta bo'lib qolsa, nima kutish kerakligini bilishingiz mumkin.
5-qadam. Yorliqlash talablarini ko'rib chiqing
Tijoriy maqsadlarda ishlab chiqarilgan inson oziq-ovqatlari kabi, it mahsulotlarining yorliqlarida aniq ma'lumotlar bo'lishi kerak. Siz buni mahsulotingizni sotishdan oldin tadqiqotingiz va uy vazifangizni bajarganingizning nazorat ro'yxati deb o'ylashingiz mumkin. Sakkizta talab qilinadigan narsa¹ quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- Mahsulot nomi
- Uy hayvonlari turlari
- Paketdagi oziq-ovqat miqdori
- Kafolatlangan tahlil
- Og'irlik bo'yicha barcha ingredientlar ro'yxati
- Oziqlanishning etarliligi haqidagi bayonot
- Oziqlantirish ko'rsatmalari
- Ishlab chiqaruvchi yoki distribyutorning aloqa ma'lumotlari
6-qadam. Agar siz oziq-ovqat toʻliq va muvozanatli deb daʼvo qilayotgan boʻlsangiz, muvofiqligini taʼminlang
Erkalash talablarining aksariyati oddiy. Shu bilan birga, tahlil, ingredientlar ro'yxati va ovqatlanishning etarliligi uchun tekshirishni olishingiz kerak. Ikkinchisi, agar siz o'z mahsulotingizni shirinlik yoki gazak o'rniga kundalik parhez sifatida sotayotgan bo'lsangiz kerak. Shuni ta'kidlash kerakki, FDA uy hayvonlari uchun ovqatni oldindan tasdiqlamaydi. Muammolar yoki noto'g'ri da'volar mavjud bo'lganda u ishlaydi.
7-qadam. Kafolatlangan tahlil va ingredientlar roʻyxatini tasdiqlang
Itingizning ozuqasini laboratoriya tahlili¹ mahsulotga aniq baho beradi. Yorliqdagi ingredientlarni vazn tartibida ko'rsatishingiz kerak. Bu bir nechta muhim ma'lumotlarni, jumladan, namlik foizini, xom yog'ni va xom protein darajasini beradi. Shuningdek, mahsulotingiz haqida har qanday ozuqaviy maʼlumotni qoʻshishingiz mumkin.
Umumiy ravishda xavfsiz deb tan olingan¹ (GRAS) sifatida tasniflangan ingredientlar, agar siz ulardan maqsadli foydalansangiz, FDA qoidalariga mos keladi. Bu ehtiyotkorlik rang beruvchi va oziq-ovqat qo'shimchalariga ham tegishli. Konservalangan uy hayvonlari uchun qoʻshimcha qoidalar mavjud¹.
8-qadam. Har qanday sog'liq da'volari uchun FDA-CVM ma'qullashini oling
FDA ishlab chiqaruvchilarning o'z mahsulotlariga nisbatan sog'liq uchun da'volarini tartibga soladi. Bunga "hazm qilish sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi" kabi ko'rinadigan har qanday iboralar kiradi. Agentlik ma'qullash bir uy hayvonlari uchun oziq-ovqatni boshqasiga tavsiya qilish emasligini tushuntirishga ehtiyotkorlik bilan yondashadi. Bu shunchaki yorliqda ko'rsatilgan ta'rifga mos kelishini aytadi.
Muvofiqlik veb-saytingiz va siz tarqatadigan boshqa marketing materiallariga ham tegishli ekanligini yodda tuting. Agar rioya qilinmasa, FDA ogohlantirish xati yuboriladi.
9-qadam. Mos keladigan yorliqni yarating
Sizning itlar uchun oziq-ovqat mahsulotlarining tartibi AAFCOning uy hayvonlari uchun moʻljallangan tijorat mahsulotlari uchun “Namunaviy reglament”iga muvofiq boʻlishi kerak. Tashkilot ushbu talablarga javob berishini ta'minlash uchun batafsil nazorat ro'yxatini taqdim etadi. Muvofiqligini xavf ostiga qo'yadigan muayyan tilga e'tibor berishni taklif qilamiz. Misol uchun, agar u olti oydan oshgan bo'lsa, uni yangi va yaxshilangan deb da'vo qila olmaysiz.
Shuningdek, 100-95-25 foizli qoidalarni¹ itingiz uchun ingredient turini talab qiladigan taomga nom berishni ko'rib chiqishingiz kerak. Misol uchun, agar siz uni 100% tovuq deb da'vo qilsangiz, unda suvdan boshqa narsa bo'lishi kerak. 25 foizlik qoida antrée yoki taom kabi tavsiflovchilarga ega mahsulotlarga taalluqlidir.
10. Muntazam ichki tekshiruvlarni o'tkazing
Agar siz itlar uchun oziq-ovqat biznesini boshlasangiz, qachondir tekshiruvdan o'tishni rejalashtirishingiz mumkin. Jarima yoki eslab qolishning oldini olishning eng yaxshi usuli - cGMP-larni xatga rioya qilishdir. Siz davlat idoralarida turli xil hisobot talablari bo'lishini bilib olasiz. To'ldirishingiz kerak bo'lgan har qanday hujjat yoki harakatlar bilan doimo xabardor bo'ling. Shuningdek, FDA tomonidan uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlariga tegishli har qanday yangilanishlarga amal qilishni tavsiya etamiz.
Yakuniy fikrlar
Itlar uchun oziq-ovqat biznesini boshlash - bu o'z uy hayvonlarining ratsioniga mazali qo'shimchalar qidirayotgan egalari uchun joyni to'ldirishning ajoyib usuli. Biroq, bu juda katta mas'uliyatni o'z zimmasiga oladi. Qoidalar qo'rqinchli tuyulishi mumkin bo'lsa-da, ular hammaning xavfsizligi uchun mavjud. Ko'pchilik sog'lom fikrda. Boshqalar iste'molchilarni noto'g'ri da'volardan himoya qiladi. Muvaffaqiyatli bo'lsangiz, bu sizga foydali tajriba bo'ladi.
