Köfte ko'p madaniyatli taom bo'lib, u turli xil usulda beriladi va pishiriladi. Ular do'kondan sotib olinishi yoki uy qurilishi mumkin va bir necha turdagi go'shtdan tayyorlanadi. Itlar uy qurilishi yoki zaharli ingredientlarsiz tayyorlangan köfte eyishi mumkin, lekin do'konda sotib olingan yoki konservalangan ko'plab köftelarda piyoz kabi itlar uchun zaharli moddalar mavjud.
Köfte itlar uchun foydalimi?
Köfte qo'shimcha tuz, yog' yoki piyoz yoki sarimsoq kabi qo'shimcha ingredientlarsiz tayyorlangan bo'lsa, itlar uchun to'yimli gazak bo'lishi mumkin. Tovuq yoki yog'siz mol go'shti kabi yog'siz go'shtlardan tayyorlangan köfte yaxshi va ular sog'lom protein manbai bo'lib xizmat qilishi mumkin.
Biroq, ba'zi go'shtli go'sht retseptlarida itlar uchun juda zaharli bo'lgan piyoz yoki sarimsoq (yoki piyoz yoki sarimsoq kukuni) talab qilinadi va har doim undan qochish kerak. Bundan tashqari, juda ko'p go'shtli go'shtlar semizlikka olib kelishi mumkin, chunki ular yog' va kaloriyalarga boy.
Itlar qanday köfte yemasligi kerak?
Itlarga zaharli ingredientlar bo'lgan köfte berilmasligi kerak yoki agar siz ingredientlarning to'liq ro'yxatiga ishonchingiz komil bo'lmasa. Buning sababi shundaki, do'konda yoki restoranda sotib olingan köfte ko'pincha ularning ta'mini yaxshilaydigan, ammo ma'lum miqdorda itlar uchun zararli bo'lgan ingredientlarni o'z ichiga oladi. Köfteler tarkibida tez-tez uchraydigan zaharli moddalar quyidagilardan iborat:
- Sarimsoq
- Piyoz
- Sarimsoq va piyoz kukuni
- Tuz miqdori yuqori
- Yuqori darajada yog'
Sarimsoq va piyoz piyoz va piyoz bilan birga allium oilasiga kiradi. Afsuski, ular itlar uchun zaharli. Sarimsoq va piyozda N-propil disulfid mavjud bo'lib, ular metabollashganda erkin radikallarni hosil qiladi. Bir qator harakatlar orqali bu qizil qon hujayralari va anemiyaning yo'q qilinishiga olib keladi. Bu kislorod molekulalarining tana bo'ylab tashilishining oldini oladi, bu esa a'zolar etishmovchiligiga va og'ir holatlarda o'limga olib keladi.
Piyoz va sarimsoq kukunlari oddiy sarimsoq va piyozning ko'proq konsentrlangan shakllaridir, shuning uchun salbiy reaktsiyaga sabab bo'lish uchun kamroq kerak bo'ladi. Agar itingiz tana vaznining har bir kilogrammiga ikki gramm sarimsoqni yoki tana vaznining 0,5% dan ko'prog'ini piyozda iste'mol qilsa, uning qismi zaharli hisoblanadi.
Itlar konservalangan köfte yeyishi mumkinmi?
Yo'q, itlar konservalangan köfte yemasligi kerak. Konservalangan köfte ko'pincha tuz va shakarni o'z ichiga oladi va go'shtli go'shtning o'zida ham, ulardagi har qanday sousda piyoz va sarimsoq tuzi kabi zararli moddalar bo'lishi mumkin.
Agar itim köfte yesa nima qilishim kerak?
Agar siz go'shtli go'shtni tayyorlagan bo'lsangiz va ularda zararli moddalar yo'qligini bilsangiz, ular yaxshi pishirilgan bo'lsa, itingiz yeyishi mumkin. Oshqozon-ichak kasalliklarining har qanday belgilariga e'tibor berishingiz kerak va agar siz sarimsoq yoki piyoz iste'mol qilgan deb o'ylasangiz, itingizni har doim veterinarga olib boring. Potentsial toksiklik belgilariga quyidagilar kiradi:
- Qusish
- Ich ketishi
- Letargiya
- E'tiborsizlik
- Tremors
- Mushaklarni muvofiqlashtirishning etishmasligi
Itingiz piyoz, sarimsoq yoki kukunli go'shtli go'shtni iste'mol qilgan deb hisoblasangiz, uni veterinarga olib borish juda muhimdir. Potentsial allium zaharliligi belgilari yutilgandan keyin bir necha soat yoki kun davomida paydo bo'lmasligi mumkin.
Itlar xom köfte yeyishi mumkinmi?
Agar itlar uchun maxsus tayyorlangan bo'lsa, itlar nazariy jihatdan xom köfte yeyishi mumkin. Do‘konda sotib olingan köfte xom holda iste’mol qilinsa, bakterial infektsiya xavfini tug‘dirishi mumkin, chunki ular pishirish uchun mo‘ljallangan köfte kabi tayyorlanmagan.
Itlar uchun tayyorlangan köfte nojo'ya ta'sirlarni keltirib chiqarishi ehtimoldan yiroq emas. Xom go'sht ehtiyotkorlik bilan tayyorlanmagan bo'lsa, salmonella infektsiyalari paydo bo'lishi mumkin va veterinariya davolashni talab qiladigan sezilarli oshqozon-ichak buzilishi, qusish, diareya va suvsizlanishga olib kelishi mumkin.
Xulosa
Itlar pishirilgan go'shtli go'shtni iste'mol qilishi mumkin, agar ular tarkibida sarimsoq yoki piyoz kabi zararli moddalar bo'lmasa. Yog'siz go'shtdan tayyorlangan köfte, ayniqsa, sog'lom taom bo'lishi mumkin, lekin ularni tez-tez iste'mol qilmaslik kerak, chunki ular ko'pincha yog' miqdori yuqori. Uyda tayyorlangan köfte eng yaxshisidir, lekin do'konda yoki restoranda sotib olingan köfte, agar egalari barcha ingredientlar ro'yxatini oldindan tekshirishlari mumkin bo'lsa, yaxshi bo'ladi. Konservalangan köftelarni itlarga bermaslik kerak, chunki ular tarkibida ko'p miqdorda tuz, qo'shimchalar va shakar mavjud.
