Men buni bir necha sabablarga ko'ra bu yerga joylashtiryapman, bittasi uni unutmasligim uchun. Ikkinchisi esa nega yaxshi narsani o'zimga saqlash kerak, to'g'rimi?
Qarang: Men yillar davomida bir nechta Snello retseptlarini sinab ko'rdim. Ba'zilari juda tartibsiz va suvga urilganda parchalanib ketadi. Boshqalar salyangozlar tomonidan osonlikcha qabul qilinmaydi (kichkina tanlab oluvchilar)! Boshqalarida esa salyangozlarning go‘zal, sog‘lom o‘sishi va ko‘payishi uchun zarur bo‘lgan ozuqaviy profil yo‘q.
Endi: Ushbu retseptdan sirli salyangozlar, ramshorn salyangozlari, yapon tuzoqlari uchun foydalanishingiz mumkin
Deyarli har qanday chuchuk suvli suv salyangozi!
Toza, to'g'rimi? Shunday qilib, keling, snello retseptiga o'tamiz!
Mening sirli Snello retseptim
(Taxminan 4 stakan Snello tayyorlaydi.)
Snello dengizi:
Salyangozli ovqatni katta miqdorda tayyorlash uchun ajoyib retsept!
Tarkibi:
- 1 va 1/4 C to'g'ralgan shirin kartoshka yoki to'g'ralgan sabzi yumshoq bo'lguncha bug'da pishiriladi
- 1 1/2 C konservalangan yashil loviya, quritilgan (afzal tuzsiz)
- 3 TB baliq ovqati bo'laklari (men Omega One Oltin Flakesdan foydalanaman)
- 3 TB quruq maydalangan krill (men Northfin Fry Starter, 100% butun krilldan foydalanaman) yoki boshqa oqsil manbalari (muzlatilgan yoki quritilgan qon qurti, tuxum va boshqalar)
- 2 TB k altsiy karbonat kukuni (D vitamini qo'shilmagan; men shu turdan foydalanaman)
- 2 choy qoshiq Super Green Boost (yoki Spirulina/kelp) kukuni
- 3–4 TB hidsiz jelatin kukuni
- 1/2 C filtrlangan suv
- 2 dona Seachem Nourish (yod uchun; kelp yoki Spirulina ishlatilsa, o'tkazib yuboring)
- 2 dona Seachem Sarimsoq Guard yoki 1 chinnigullar yangi sarimsoq, maydalangan
- 1 stakan ismaloq
- Sabzi yoki shirin kartoshkani pishganicha bug'da pishiring, taxminan 15–25 daqiqa.
- Bug'da pishirayotganda qoshiq va Ziploc sumkasidan foydalanib, bo'laklarni kukun holiga keltiring. Kichik kosada maydalangan baliq parchalarini, k altsiy karbonat, Super Green Boost (yoki Spirulina yoki laminariya) aralashtiriladi va aralashguncha aralashtiriladi.
- Blender yoki Nutribullet chashkasiga yashil loviya (suzilgan suv), Oziqlantiruvchi, sarimsoq qorovul yoki sarimsoq chinnigullari, ismaloq va shirin kartoshka/sabzi qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring, agar mashina bo'lsa, 1/2 C gacha suv qo'shing. muammoga duch kelish. Quruq baliq parchalari aralashmasini qo'shing va yaxshilab eriguncha yana aralashtiring. Olingan aralash pudingning mustahkamligi bo'lishi kerak. Siz uni suvli emas, quyuqroq tomonida saqlashga harakat qilmoqchisiz, chunki qalinroq bo'lsa yaxshi jellanadi.
- Aralashmani kichkina qozonga o'tkazing va o'rtacha olovda qizdiring. Aralashma bug'li bo'lguncha, lekin ko'piklanmaguncha jelatinni sekin va asta-sekin aralashtiramiz.
- Olovdan olib tashlang va aralashmani pergament qog'oz bilan qoplangan pechenye varag'iga quying va taxminan 1/4″ qalinlikda yoyib chiqing.
- Cookie varag'ini zudlik bilan muzlatgichga 15-20 daqiqaga yoki qotib qolguncha qo'ying. U o'rnatilgan yoki yo'qligini aniqlash uchun sirt atrofida engil teginish uchun "tegish testi" dan foydalaning. Agar barmoqlaringizda hali ham suyuqlik bo'lsa, bu bajarilmadi.
- O'rnatilgach, kub shaklida kesib oling va kublarni iloji boricha tegmasliklari uchun ajrating. (Bu eng ko'p vaqt talab qiladigan qism.)
- Saqlash uchun Ziploc sumkasiga o'tkazishdan oldin muzlatgichga 3 soat qo'ying.
Mening salyangozlarim bu narsadan aqldan ozdi:
Bu ham anchagina qiladi. Agar siz ko'p qilishni xohlamasangiz, retseptni yarmiga qisqartiring. Shuningdek, sizda mavjud bo'lgan ingredientlarga qarab retseptni o'zgartirishingiz mumkin.
Masalan:
Agar qo'lingizda ismaloq bo'lmasa, uning o'rniga salat, karam yoki karam sepib ko'ring.
Baliq bo'laklari yo'qmi? Siz maydalangan granulalardan foydalanishingiz mumkin (yaxshisi go'shtli baliqlar uchun).
Yashil loviya o'rniga no'xat ishlatmoqchimisiz? Oldinga boring!
Bemalol tajriba o'tkazingo'zingizga mos keladigan narsani toping (va salyangozlar).
Snelloning afzalliklari:
- Yod salyangozlar uchun qobiq hosil qilish uchun k altsiydan foydalanishi uchun zarurdir. Men yodning asosiy manbai sifatida Seachem Nourish dan foydalanaman. Kelpda yod ham ko'p. Agar uni ishlatmoqchi bo'lsangiz.
- Krill naslchilik va tuxum qo'yish uchun foydali bo'lgan ozuqaviy protein qo'shadi. Krill juda to'yimli va oqsilga boy.
- Sarimsoq - tanlab yeyuvchilar uchun foydali bo'lgan ajoyib lazzat kuchaytiruvchi va ishtahani qo'zg'atuvchi.
- Super Green Boost - bu minerallar va iz elementlarga to'la. Spirulina shuningdek, iz elementlari, jumladan yod bilan to'la va salyangoz qobig'ining rangini yaxshilashga yordam beradi!
- Kartoshka yoki sabzi shirinligi uni mazali qilishiga yordam beradi (albatta salyangozlarga!). Ko'p baliq turlari ham bu narsaga ergashadi.
- Imaloqni pishirish k altsiyning so'rilishini inhibe qilishi mumkin bo'lgan oksalatlarni olib tashlaydi va uni salyangoz uchun xavfsiz qiladi.
Vaqtni tejaydigan muqobillar
Nihoyat, agar bu sizga juda ko'p ish va vaqt sarflashga o'xshasa, darhol Hikari Qisqichbaqa oshxonasini xarid qilishingiz mumkin.
Boshqa variantmi? Siz Repashy Soilent Green-ni umurtqasizlarga yo'n altirilgan qilib o'zgartirishingiz mumkin.
- 2 TB Soilent Green uchun 1 TB k altsiy karbonat foydalaning
- Oqsil uchun bir kub qon qurti
- Va 1/2 C bolalar ovqati yoki bug'langan va pyuresi bo'lgan sabzavotlar
Keyin issiq suv qo'shing. Repashy Soilent Green-ning yaxshi tomoni shundaki, siz uni baliqlaringiz uchun ham ishlatishingiz mumkin. Demak, bu ikkisi birda.
Xulosa?
Men taqdim etgan ushbu retsept bu narsalarni tayyorlash, saqlash va tozalash uchun biroz vaqt talab etadi, hech qanday muammoga duch kelmaydi. Ammo uy qurilishi Snello, agar siz ko'plab salyangozlarni boqishingiz kerak bo'lsa va tonnalab tayyor ovqat sotib olmasdan xarajatlarni kamaytirishni afzal ko'rsangiz, eng yaxshi variant.
Oxir oqibat, bu sizga eng mos keladi.
O'rash
Umid qilamanki, mening sirli salyangoz Snello retseptim sizga yoqadi, qisqasi. (Of, afsus-qarshilik qila olmadim.)
Siz nima deb o'ylaysiz? Salyangozlar uchun jelli oziq-ovqatning mukammal partiyasini tayyorlash bo'yicha baham ko'rmoqchi bo'lgan maslahat yoki fokuslar bormi?
